เปิด 4 อินไซต์ “ไอศกรีมอะโวคาโด” อร่อยแบบ Ultra Smooth แรร์ไอเท็มที่คนยอมต่อคิวยาวทุกปี ด้วยยอดขายกว่า 40,000 ถ้วย ใน 12 วัน - Brand Buffet

แชร์ :

การกลับมาของ “ไอศกรีมอะโวคาโดสูตรออริจินัล” เนื้อเนียนนุ่มแบบอัลตร้าสมูธ หนึ่งในเมนูสุดฮิตใน “งานโครงการหลวง” ที่สร้างปรากฏการณ์คนยอมต่อคิวเพื่อให้ได้ลิ้มลอง จนสร้างยอดขายกว่า 40,000 ถ้วย ภายใน 12 วัน เหตุผลที่ทำให้ ไอศกรีมอะโวคาโด กลายเป็นแรร์ไอเท็ม ก็มาจาก 4 อินไซต์ ดังนี้

1. ปีเตอร์สันและบัคคาเนียร์ 2 สายพันธุ์แห่งความอร่อยแบบไม่มีใครเหมือน

สิ่งที่ทำให้ไอศกรีมอะโวคาโดโครงการหลวงมีเอกลักษณ์ที่ไม่เหมือนใครคือ “อะโวคาโดสด” เนื้อเนียนแบบ Ultra-Smooth ที่ใช้ท็อปร่วมในไอศกรีม แม้สายพันธุ์เดียวกันแต่ปลูกคนละพื้นที่ รสชาติก็ต่างกัน การเก็บเกี่ยว และระดับความสูงจากน้ำทะเลมีผลต่อรสชาติ โครงการหลวงใช้เนื้ออะโวคาโดจากพื้นที่สูงที่ใน 8 จังหวัดภาคเหนือ เช่น เชียงใหม่ เชียงราย ด้วยระดับความสูง อากาศ และกระบวนการบ่ม โดยพันธุ์ที่ใช้ในงานโครงการหลวงที่เซ็นทรัลเวิลด์คือ ปีเตอร์สัน (Peterson) และ บัคคาเนียร์ (Buccaneer) เนื้อแน่น นวลนุ่ม ส่วนช่วงปลายปีที่เชียงใหม่จะใช้สายพันธุ์แฮส (Hass) ราชาแห่งอะโวคาโด

1. รสชาติในตำนาน

สำหรับไอศกรีมสุดยูนีครสชาติหวาน มัน กลมกล่อม มีให้เลือก 3 สูตร ได้แก่ ไอศกรีมกะทิอะโวคาโด (รสดั้งเดิม) ชูรสด้วยน้ำตาลมะพร้าวละมุนลิ้น ไอศกรีมกะทิสูตรใหม่ ที่ต้องลอง และ ไอศกรีมเนื้ออะโวคาโด เนื้อสัมผัสเนียนละเอียด พร้อมไขมันดีจากธรรมชาติ นอกจากนี้ ยังมีไอศกรีมเนื้อนุ่มจากผลผลิตธรรมชาติ อาทิ ไอศกรีมทุ่งเริง, เคพกูสเบอร์รี่, มัลเบอร์รี่, เสาวรส พร้อม Soft Serve 4 รสชาติ อาทิ สตรอว์เบอรี่, เสาวรส, กาแฟ และ ชาไทย

1. ยอดขายทะลุ 40,000 ถ้วย สินค้า Best Seller ในกลุ่มนักท่องเที่ยว

ไอศกรีมอะโวคาโดวางจำหน่ายในช่วงงานโครงการหลวงเท่านั้น จึงกลายเป็น Rare Item ที่หลายคนเฝ้ารอทุกปี ความนิยมสะท้อนผ่านยอดขายกว่า 40,000 ถ้วยใน 12 วันของการจัดงาน และครองตำแหน่งสินค้าขายดีอันดับ 1 ในกลุ่มนักท่องเที่ยว โดยเฉพาะชาวจีนและอินเดีย

1. ความอร่อยจากยอดดอยที่เริ่มต้นจากงานวิจัยบนพื้นที่สูง

หัวใจของความอร่อยเริ่มต้นจากพื้นที่สูงในภาคเหนือ ที่มูลนิธิโครงการหลวงนำเมล็ดพันธุ์อะโวคาโด องค์ความรู้ และนักวิชาการ ลงไปทำงานร่วมกับเกษตรกรอย่างใกล้ชิด ตั้งแต่การคัดเลือกสายพันธุ์ การปลูก การดูแล ไปจนถึงการเก็บเกี่ยว พร้อมประกันราคารับซื้อผลผลิต เพื่อนำมาแปรรูปและจำหน่าย สร้างรายได้ที่มั่นคงและยกระดับคุณภาพชีวิตของชุมชนบนพื้นที่สูง ทำให้ได้อะโวคาโดคุณภาพสูงที่มีรสชาติโดดเด่นตั้งแต่ต้นทาง รสชาติของไอศกรีมทุกถ้วยจึงเป็นปลายทางของงานวิจัย การพัฒนาอาชีพ และการสร้างคุณค่าให้กับเกษตรกรไทย 

ด้วยองค์ประกอบ 4 เรื่องดังกล่าวทำให้ “ไอศกรีมอะโวคาโดสูตรออริจินัล” กลายเป็นความอร่อยระดับอัลตร้าสมูท ที่ถ้าหากว่าอยากลิ้มลองต้องตรงไปที่ The Royal Project Ice Cream Parlour & Café โซน EDEN 3 งานโครงการหลวง 57 วันที่ 1-12 สิงหาคม 2569 นี้  ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์

แชร์ :