“สุรศักดิ์” ประกาศเน้น “คุณค่า” มากกว่า “ปริมาณ” สู้ศึกอุตสาหกรรมท่องเที่ยวใหม่

“สุรศักดิ์” ชูวิสัยทัศน์ท่องเที่ยวใหม่ ปลุกผู้ประกอบการโรงแรมใช้เทคโนโลยีอัปเกรดธุรกิจ ดันกลยุทธ์ “Earn More – Work Smarter – Cost Less” สู้ศึกตลาดโลก

วันที่ 2 กันยายน 2569 นายสุรศักดิ์ พันธ์เจริญวรกุล รัฐมนตรีว่าการกระทรวงการท่องเที่ยวและกีฬา ประกาศทิศทางใหม่อุตสาหกรรมท่องเที่ยวไทย ชี้โจทย์ใหญ่ต้องเน้น “คุณค่า” มากกว่า “ปริมาณ” แนะผู้ประกอบการโรงแรมเร่งปรับตัวสู่การบริหารจัดการแบบ “Hotel Economics” ดึงเทคโนโลยีมาเป็นอาวุธหลักในการเพิ่มรายได้และลดต้นทุน เพื่อยกระดับขีดความสามารถการแข่งขันของประเทศในระดับสากล

จากการกล่าวปาฐกถาพิเศษหัวข้อ “วาระท่องเที่ยวไทย วิสัยทัศน์ใหม่ในการยกระดับรายได้ เพิ่มประสิทธิภาพ และลดต้นทุนของธุรกิจโรงแรมไทยด้วยเทคโนโลยี” ในงาน Hotel Economic Forum 2026 ณ สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง 

นายสุรศักดิ์ เปิดเผยข้อมูลที่น่าสนใจว่า แม้ในปี 2568 ไทยจะต้อนรับนักท่องเที่ยวต่างชาติเกือบ 33 ล้านคน สร้างรายได้ 2.7 ล้านล้านบาท แต่โครงสร้างตลาดกำลังเปลี่ยนผ่านอย่างรวดเร็ว (ตลาดจีนลดลง ขณะที่ตลาดอินเดียและรัสเซียเติบโตขึ้น)

ความท้าทายสำคัญที่ผู้ประกอบการต้องเผชิญคือ แม้อัตราการเข้าพักเฉลี่ย (Occupancy) จะสูงถึง 71% แต่ราคาห้องพักเฉลี่ย (ADR) และรายได้ต่อห้องพัก (RevPAR) กลับลดลงประมาณ 3% สวนทางกับจำนวนโรงแรมที่เพิ่มขึ้นเกือบ 30% เมื่อเทียบกับช่วงก่อนโควิด ปรากฏการณ์นี้สะท้อนชัดเจนว่า “ห้องเต็ม ไม่ได้แปลว่ากำไรสูงสุด”

เพื่อแก้โจทย์ดังกล่าว รัฐมนตรีว่าการกระทรวงการท่องเที่ยวและกีฬา ได้เสนอแนวทางให้ผู้ประกอบการมุ่งเน้นกำไรสุทธิและการลดต้นทุนการได้มาซึ่งลูกค้า (Customer Acquisition Cost) โดยใช้เทคโนโลยีขับเคลื่อนผ่าน 3 เป้าหมายหลัก ได้แก่: Earn More (เพิ่มรายได้): นำ Big Data, AI และระบบ Revenue Management มาใช้วิเคราะห์ข้อมูล เพื่อให้สามารถขายห้องพักได้ “ถูกคน ถูกเวลา และในราคาที่เหมาะสมที่สุด”

Work Smarter (เพิ่มประสิทธิภาพ): นำระบบอัตโนมัติมาจัดการงานที่ทำซ้ำซาก เพื่อลดภาระบุคลากร และเปิดโอกาสให้พนักงานได้มุ่งเน้นงานด้าน Hospitality ซึ่งเป็นเสน่ห์ของการบริการแบบไทยที่เทคโนโลยีไม่สามารถทดแทนได้

Cost Less (ลดต้นทุน): บริหารจัดการด้านพลังงานและขยะอาหาร (Food Waste) อย่างจริงจัง โดยเน้นย้ำว่าแนวคิด Green Hotel ไม่ใช่แค่เรื่องภาพลักษณ์ (CSR) แต่คือ “Economics” ที่ช่วยลดต้นทุนและเสริมความแข็งแกร่งให้ธุรกิจในระยะยาว

นายสุรศักดิ์ กล่าวย้ำในตอนท้ายว่า คู่แข่งของโรงแรมไทยไม่ใช่แค่โรงแรมในพื้นที่เดียวกัน แต่คือนักท่องเที่ยวที่มีทางเลือกทั่วโลก การปรับตัวเพื่อ “Earn More, Work Smarter, Cost Less และ Compete Better” จะสร้างความเข้มแข็งให้เศรษฐกิจไทยทั้งระบบ พร้อมแสดงความเชื่อมั่นว่าเวทีความร่วมมือในวันนี้ จะเป็นจุดเริ่มต้นสำคัญที่ทำให้ภาคอุตสาหกรรมโรงแรมไทยสามารถเติบโตได้อย่างมั่นคงและผงาดในเวทีโลกอย่างยั่งยืน